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松本市2025/06/23

【一人旅】信州の恵みに感動!扉温泉 明神館で楽しむご褒美ごはん

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【一人旅】信州の恵みに感動!扉温泉 明神館で楽しむご褒美ごはん

信州の恵みを堪能!至福のフレンチディナー

明神館での夕食、今回の旅で最も楽しみにしていた時間です。
予約時に選んだのは「Nature French 菜」のフレンチコース。
「自然のパワー溢れる地元野菜を生かしたビストロ料理」、想像するだけで胸が高鳴る!

信州ワインのペアリング(60ml×5種、7,600円)もオーダーし、一皿ずつじっくり楽しみました。

明神館 フレンチディナー 発酵ドリンク
まずはほんのり甘く爽やかな発酵ドリンクを。フルコースに向けて準備を整えます
明神館 フレンチディナー 新玉ねぎのスープと蕗の薹のフリットの前菜
前菜は新玉ねぎのスープと蕗のとうのフリット。深みのあるスパークリング「吉祥」が絶品
明神館 フレンチディナー アスパラガスと会田の卵の料理
朝採れのアスパラガスにとろける卵を絡めて。爽やかな白ワインとともに
明神館 フレンチディナー 春野菜のパイ包み、クリームソース仕立て
優しい味わいの春野菜のパイ包み(ヴォロヴァン風)。華やかなロゼと合います
明神館 フレンチディナー 信濃雪鱒とクレソンの料理名が書かれたメニューカード
香ばしい信濃雪鱒とクレソンのハーモニー!香り豊かな当たり年の白ワインとともに
明神館 フレンチディナー 子牛ロースと春野菜の料理
やわらかい子牛のお肉と春野菜。個性豊かな赤ワインの飲み比べが楽しい
明神館 フレンチディナー デザート盛り合わせのプレート
甘いものは別腹♡マカロンはほんのりわさび風味がアクセント

大好きなワインを少しずつ色々楽しみたくて選んだ信州ワインとのペアリングコース。
全5種とのことでしたが、サービスで赤を2種類、全部で6種もいただいちゃいました。
信州ワインってこんなに個性豊かで美味しかったんだと、感動…!

野菜たっぷりで、フレンチなのに全く重くない、新鮮な信州の食材がふんだんに使われたフルコース。
最高の時間を過ごしました。


サクサクのクロワッサンに惹かれて、新緑の中でモーニング

朝食も夕食と同じ「Nature French 菜」で。
和朝食とも迷いましたが、クロワッサンの写真に惹かれて洋食を選びました。
サクサクのクロワッサン、新鮮なフルーツ、たっぷりの野菜。朝から体が喜ぶ優しいメニューでした。

明神館 朝食 緑を眺めながらの洋朝食
新緑を眺めながらいただく朝ごはん。わたしはスムージーと鶏胸肉をチョイス
明神館 朝食 サクサクのクロワッサン
焼きたてサクサクのクロワッサン。これを目当てに洋食に

食後は、チェックアウトまで川沿いを散歩したり、お部屋で静かに過ごしたり。
瑞々しい緑を眺めながら過ごす最後のひとときは、この癒しの旅の締めくくりにぴったりの時間でした。

明神館 周辺 川沿いの風景
朝の散歩道。せせらぎの音に心が癒されます

私が私に贈る、ご褒美の旅

定年退職を迎え、長年がんばった自分に贈るご褒美の旅。
扉温泉 明神館で過ごした時間は、心からリラックスできる、かけがえのないひとときでした。

宿の方々の心配り、美味しい食事、そして自然の静けさが、日々の疲れをそっと癒してくれます。
また季節を変えて訪れたい。そんな新たな楽しみを胸に、旅を締めくくりました。

扉温泉 明神館
信州松本の国定公園内に佇む一軒宿、扉温泉 明神館。特別な時間を過ごせる場所です
扉温泉 明神館 住所

長野県松本市入山辺8967

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※ソロトリは、「松本観光コンベンション協会(HP)」と連携し、ひとり旅で楽しむ松本の魅力を発信しています。